☆福岡県地元民が完全なる主観で選んだラーメンベスト3☆
どーも、ダンナです。
いやはや、先日は一回お休みさせていただいたので、一歩不幸に近づいたことでしょう。笑
まあでも、面倒くさくなる時って、あるよね?
そんな時は無理せず皆でなんもかんも休んじまおうゼ☆
ということで、本日は福岡県地元民が完全なる主観で選んだラーメンベスト3をおとどけしますよ~♪
まず、言いたいのは、私は福岡県民であるということです。
そして、更に言いたいのはラーメンが好きであるということです。
”意外と福岡の人はラーメンじゃなく、うどん食べるらしいよ~”という記事をよく見ます。
いや、めっちゃ食うよ?とりあえず飲んだら絶対行くよ、俺。
と、まあ行き着くところは人それぞれな気もしますが、本当にラーメン好きなんです。
特に個性が感じられるところが好きですね♪
そして、私的にラーメンは”不健康なもの”という認識なのです。
野菜?ネギ入ってるけど?
塩分?スープ飲んだら一日分超えちゃってますけど?
化調?美味しいんならなんでもアリや!!
とまあそんな感じです!!
じゃあお待ちかね?の発表をしていきますよ~~~?準備はいいか~~~い???
第三位:基峰
(引用元:《福岡らーめん巡り》ラーメン基峰:ラーメン―よかもん市場)
はい、でました!基峰です!!
学生の時、飲食店でバイトすることが多かったのですが、その時の社員の方々から絶大な人気を得ていたのがこのお店、基峰です♪
まず、注目すべきは値段ですよね♪
らーめん:450円
ん~、やはりラーメンとはかくあるべきだと思います。
この控えめな価格!哀愁すら感じます。
ここのラーメンの特徴すべきは、スープの甘みです♪
個人的な意見としては、味覚の中で”甘い”という感覚が”うまみ”に一番近い気がしますね♪
"甘い"と書いて”うまい”と読むこともあるって何かで見た気がします!
ここまで、書いたらラーメン好きの方はピンときた方も多いかもしれませんが、使ってます、がっつりと。MP(マジックパウダー)めっちゃ入ってます。笑
しかし!最初に書きましたけど、それで全然良いんです!
現にめちゃくちゃ美味しいですし!
要は使い所を間違わなければ、総合点をグッと底上げしてくれるもの、それがMPだと思っています。
基峰にしてみれば、他のお店にはない”甘み”といった個性として、きちんと成り立っているのです!
更に言えば店員さん、がっつり味〇素の前掛け使ってたりしますから!目の前でめっちゃ入れてくれますから!笑
更に、娘むこ?っぽい方がいつも麺の茹でから湯切りをしているのですが、なんか肩身狭そうなのも基峰愛すべきポイントの一つです!
いやー、基峰さん!本当、大好きです!!また食べに行きます!!
第2位:入船食堂
(引用元:入船食堂@住吉 : ばにきゃん)
福岡の家系といえば外せないのが、ここ入船食堂ですね!
まず、言いたいのが店構えですね♪
今から初めて行くというそこのあなた!!
十中八九通り過ぎますよ、多分。笑
路地裏にひっそりとあるんですが、特に奥まっているという訳ではないんです。
ただ並びの建物に溶け込み過ぎ!ステルス迷彩標準装備です。
自分も何回も言ってますが、必ず一回は通り過ぎます。
そんなこともあり、着くころにはお腹ペコペコになっていることは間違いないでしょう!
そうこうして、たどり着いたらアットホームなお店が広がっています。
トレッドヘアの店員さんが素敵な笑顔で迎えてくれますよ☆
そしてここのお店の注目すべきは、コレ!
表面にたっぷりと浮いている油!鶏油(ちーゆ)です♪
豚骨と鶏油の組み合わせによって生まれた、個性感あるこってりスープ!
そのスープがたっぷりと絡んだ麺をずずっとすする事により、口から鼻腔へ抜けていく鶏油の香り!!
食べ始めてから、5分もあれば完食です!笑
替え玉待ったなしですよ♪
次の休みは入船いこっ♪
第一位:風靡原本店
(引用元:風靡のラーメン 原店 - 豚骨大魔王の「ラーメン星からこんにちわ」 - Yahoo!ブログ)
いやー、きました!風靡 原本店!!
福岡でイオンのようなモールの中にも展開しているフランチャイズのラーメンなんですが、是非行ってほしいのがコチラの原本店です!
なんと言ってもスープのこってり感!!
油系のこってりだと、あの八ちゃんに匹敵するものがあると思います。
そして、それにも負けない元だれの力強さ!
スープを構成する全てのものが、あなたを"食す"という行為へ誘うことでしょう。笑
もう、単純に旨いです!旨すぎます!!
お近くの方なんかは是非行ってみて下さい!
遠くにお住いの方も是非行って下さい!!笑
そしてそして!
このお店の更なるポイントは炒飯です♪
炒飯がめっちゃ美味しいんですよね!そして炒飯セットの量が半端ない。
嫁と行くときは、炒飯セットと単品ラーメンを頼んで、二人でシェアしてます!店員さんも何も言わずとも取り皿を持ってきてくれますよ♪
その炒飯をレンゲですくい、スープに少しだけ浸して一緒に食らう。
デブ、まっしぐらです!
ヨメはこのせいで太ったと言ってました。
以上、福岡地元民がお伝えしたラーメンベスト3でした~♪
っていうかベスト3とか言っておきながら、美味しいラーメン屋さんは他にも沢山あるんです!!
なので、時々またラーメンの記事書きますね~♪
あー、明日昼ラーメンいこ。